בחירת החומרים במטבח הכפרי היא שלב עיצוב האווירה של הבית. סוג הריצוף, החלונות, משטחי העבודה, מוצרי החשמל, חזיתות הארון, הידיות והדקורציה הם קומפוזיציה של אווירה